ご飯処 かどや ／ ゴハンドコロ カドヤ

社員食堂で培った豊富な経験とお手製の出汁、そして元気で明るい“愛されキャラ”の女将さんに惹かれて、地元客をはじめ県外客も多く訪れる人気店。地元名産の加賀れんこんを使った「かどやき」が自慢で、ヘルシー＆“ふわっ・もちっ・とろっ”とした新食感は女性からも好評です。 女将の加藤さんは「どんなに忙しくても、焼き時間を守り常にベストな味を提供します」と、優しい笑顔で美味しさの秘訣を話してくれました。

取材MEMO

Q.好きな映画は？
A.『ローマの休日』

生地に加賀れんこんを使ったお好み焼き、名物「かどやき」。4cmもある分厚さ！

「とり天丼定食」も人気メニュー！ボリューム満点、目でも楽しめる