涌田 清さん
創業60余年、昔ながらの常連が集う 多くの人との出会いが店の財産
昭和30年代に創業した老舗の大衆食堂。博労町にあったお多福から独立した夫の味を引き継ぎ、店主の出島美代喜さんが今ものれんを守り続けています。 いつも笑顔の涌田さんも「お客さんに食べて喜んでもらえるのが一番。多くの人に出会えたことが財産」と話します。飾らない立ち居振る舞いが、お店に立ち寄りたくなる“隠し味”なのかもしれません。今日も2人はにこやかに店に立ち続けます。
取材MEMO
Q.住んでみたい国は？
A.オーストラリア
昔ながらのオムライス。各種メニューとも出前OK ！気軽にお電話を
ニンニクの風味が効いた人気の「ジャジャメン」！ソー スをかけて食べよう
- TEL
- 076-258-1089
- 住所
- 金沢市吉原町ハ29-2
- 営業
- 10:00～19:30
- 定休
- 不定休